Вкусные домашние пельмени со свиным фаршем
737 Фото блюда
2
Нравится?
Филадэльфия Люкайтис
Здравствуйте дорогие кулинары! Предлагаю Вам приготовить вкусные домашние пельмени со свиным фаршем. Тесто получается по этому рецепту эластичное, с ним удобно работать. Главное не раскатывайте слишком тонко тесто, чтобы при варке пельмени не рвались. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Тесто
мука
мука
4
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
1
ч.л.
вода
вода
1
стакан
Начинка
свинина
свинина
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
соль
соль
5
щепотка
перец
перец
2
щепотка
масло сливочное
масло сливочное
30
г
Для варки
вода
вода
2
л
соль
соль
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сделаем тесто. Смешаем муку, яйца и соль.
Шаг 3:
Вымесим эластичное тесто.
Шаг 4:
Мясо нарезаем на небольшие кубики. Нарезаем лук на крупные кубики.
Шаг 5:
Пропускаем мясо и лук через мясорубку. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Шаг 6:
Раскатаем тесто.
Шаг 7:
С помощью стакана вырежем кружки.
Шаг 8:
В серединку кружочков выкладываем фарш.
Шаг 9:
Лепим пельмени.
Шаг 10:
Выкладываем пельмени на доску и отправляем в морозилку на 30 минут.
Шаг 11:
В подсоленную кипящую воду кидаем пельмени. После закипания варим 8 минут на среднем огне периодически помешивая.
Шаг 12:
Сливаем воду и добавляем сливочное масло.
Шаг 13:
Готово. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 280
рецептов.
Посмотрите так же: Легкий куриный суп с макаронами без картофеля, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)