Свиной гуляш с овощами
906 Фото блюда
1
Нравится?
Екатерина
Свиной гуляш с овощами получается очень сочным, сытным и вкусным. Готовится он довольно просто. В блюде получается много соуса, которым можно полить гарнир. Предлагаю подать гуляш с отварным картофелем. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
лопатка свиная
лопатка свиная
1300
г
лук репчатый
лук репчатый
4
шт
перец красный молотый
перец красный молотый
1
ч.л.
тмин
тмин
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
перец болгарский красный
перец болгарский красный
2
шт
помидоры
помидоры
2
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
мука
мука
1
ст.л.
кубики бульонные
кубики бульонные
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Мясо промываем, очищаем от пленок. Нарезаем квадратными кусочками.
Шаг 3:
Разогреваем сковороду и обжариваем мясо до золотистой корочки.
Шаг 4:
Когда мясной сок выпарится, добавляем красный молотый перец, соль, черный молотый перец, тмин. Присыпаем все мукой и хорошо перемешиваем.
Шаг 5:
Лук нарезаем полукольцами и половину порции выкладываем на дно кастрюли. Далее выкладываем мясо, а сверху оставшийся лук.
Шаг 6:
По вкусу добавляем помидоры, перец и лавровый лист. Заливаем все бульоном.
Шаг 7:
Тушим все до готовности.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Салат из маринованного лука, горошка и сухариков.
Написать комментарий
(0)