По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусный борщ на свиной косточке

(0)

25.06.2020 18:20

44 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

12 порций

Здравствуйте! Попробуйте приготовить борщ на свиной косточке. Кость даст хороший навар, благодаря чему, борщик будет очень насыщенным и сытным. Как и любой борщ, отлично сочетается со сметанкой и зеленью. Ну, давайте готовить!:) Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

кости свиные кости свиные

2 шт

картофель картофель

7 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

свекла свекла

2 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

чеснок молодой чеснок молодой

по вкусу

зелень зелень

по вкусу

вода вода

5.5 л

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 половинка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала, хорошо промываем свиные косточки, заливаем водой и ставим на огонь. Варить нужно примерно час, периодически снимая пену.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Пока бульон варится, сделаем зажарку. Очистим и порежем лук мелкими кубиками, очистим морковь и натрем на крупную терку. Отправим лук с морковкой в разогретую с растительным маслом сковороду. Прожарить несколько минут.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 3:

Пока жарится лук с морковью, очистим от кожуры свеклу, и натрем ее на крупную терку.

Шаг 4:

Отправим свеклу в сковороду, к луку с морковкой.

Шаг 5:

Когда свекла станет мягкой, добавим 3 столовые ложки с горкой томатной пасты и налить миллилитров 200 воды. Все хорошо размешаем. Тушим несколько минут и отключаем.