Вкусный борщ без капусты
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Ольга Васильевна
Весна - цены на капусту подскочили, что делать с целым вилком, если Вы её не квасите, да и в салатах не особо едите!? Поэтому сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Вкусный борщ без капусты. Борщ получается наваристый, ароматный, насыщенного цвета - вообщем пальчики оближешь! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
свинина
свинина
800
г
вода
вода
2.9
л
картофель
картофель
5
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
свекла
свекла
1
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мясо хорошо моем.
Шаг 2:
Свинину опускаем в кипящую несоленую воду - так бульон будет чистым. Варим под закрытой крышкой час-полтора до мягкости мяса.
Шаг 3:
После часа варки мяса начинаем заниматься овощами - морковь трём на крупной тёрке, лук режем не мельча.
Шаг 4:
Свеклу трём на средней или мелкой тёрке.
Шаг 5:
Картофель режем брусочками.
Шаг 6:
Картофель кладём в бульон и солим.
Шаг 7:
Следом добавляем морковь и лук. Варим 15 минут.
Шаг 8:
В последнюю очередь добавляем свеклу. Варим не более пяти минут после закипания. Снимаем с плиты борщ.
Шаг 9:
К борщу подаём сметану. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Овсянка на воде с мёдом и малиной.
Написать комментарий
(0)