По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Вкусный борщ без капусты

+ Избранные (+3)
23 Марта 2019 00:59 399 0

Фото блюда

Вкусный борщ без капусты
2
Нравится?
10 порции

Описание

Сложность: средняя

Весна - цены на капусту подскочили, что делать с целым вилком, если Вы её не квасите, да и в салатах не особо едите!? Поэтому сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Вкусный борщ без капусты. Борщ получается наваристый, ароматный, насыщенного цвета - вообщем пальчики оближешь!

Аватар пользователя olga-vasilevna
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
свинина свинина
800 г
вода вода
2.9 л
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
свекла свекла
1 шт
соль адыгейская соль адыгейская
1 ст.л.

Как приготовить "Вкусный борщ без капусты"

1

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 1
Мясо хорошо моем.

2

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 2
Свинину опускаем в кипящую несоленую воду - так бульон будет чистым. Варим под закрытой крышкой час-полтора до мягкости мяса.

3

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 3
После часа варки мяса начинаем заниматься овощами - морковь трём на крупной тёрке, лук режем не мельча.

4

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 4
Свеклу трём на средней или мелкой тёрке.

5

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 5
Картофель режем брусочками.

6

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 6
Картофель кладём в бульон и солим.

7

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 7
Следом добавляем морковь и лук. Варим 15 минут.

8

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 8
В последнюю очередь добавляем свеклу. Варим не более пяти минут после закипания. Снимаем с плиты борщ.

9

Вкусный борщ без капусты  - фото шаг 9
К борщу подаём сметану. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 428 рецептов. Вот один их моих последних: Панкейки на кислом молоке и воде с жареным арахисом.