По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусненький домашний Борщ с куриным мясом

(0)

09.06.2020 11:48

681

Вкусненький домашний Борщ с куриным мясом

Нравится?

40 мин

8 порций

Борщ — есть что-то такое в этом слове, что, когда готовишь его, сразу хочется есть. Борщ - это разновидность супа, он очень распространен в России и Украине, Белоруссии, Румынии, Молдавии, Литве. Очень важный ингредиент борща - свёкла. Именно она придаёт блюду характерный красный цвет. Обязательно подавать со сметаной и зеленью и вкус будет наиболее изумительный. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

картофель картофель

8 шт

свекла свекла

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

250 г

филе куриное филе куриное

800 г

соль соль

по вкусу

зелень зелень

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

3 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

сметана сметана

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

кислота лимонная кислота лимонная

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем все ингредиенты, что бы далее было легче готовить. Я сразу очистила картофель, морковь, лук, разморозить мясо(мясо можно на ваш вкус, я решила приготовить из куриного филе) свекла у меня уже была заранее натëртая и замороженная, я ее заранее разморозила.

Что можно приготовить из шампиньонов

Шаг 2:

Ставим воду на огонь, у меня 6л кастрюля, воды налила 3 литра, что бы было место для ингредиентов. Пока вода закипает подготавливаем дальше ингредиенты.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Шинкуем капусту, я люблю мелко шинковать и чем меньше тем лучше).

Шаг 4:

Когда вода закипела,закидывает капусту в кастрюлю.

Шаг 5:

Далее шинкуем лук,морковь и свеклу натираем на крупной терке.

Шаг 6:

Берем сковородку, наливаем масло подсолнечное, нагреваем и кладем в сковородку морковь с луком, обжариваем.Переодически перемешивая.

Шаг 7:

Тем временем пока жарят овощи нарезаем кубиками мясо и добавляем в кастрюлю к капусте.

Шаг 8:

Далее нарезаем картофель.

Шаг 9:

Добавляем в кастрюлю после того, когда мясо немного поварится.

Шаг 10:

Добавляем в поджарку свеклу и сверху я посыпаю лимонной кислотой для более насыщенного цвета и для кислинки, кто то любит добавлять уксус. Немного ждем и все перемешиваем.

Шаг 11:

Добавляем немного воды и тушим минут 10.

Шаг 12:

Далее добавляем томатную пасту.

Шаг 13:

Перемешиваем и тушим еще минут 5.

Шаг 14:

Когда наша поджарка готова, добавляем ее к остальным нашим ингредиентам в кастрюлю, они уже к этому времени готовы. Варим все вместе еще минут 10-15 . И наш супчик готов.