По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке

(0)
03.09.2022 23:55 3 тыс 1

Фото блюда

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке
6
Нравится?
2 д
1 порция

О рецепте

Сложность: средняя

Урожай сливы в этом году нас очень порадовал. Компоты, соки, заморозка из сливы уже готовы. Почему бы не приготовить вяленую сливу? Слива есть, электросушилка для фруктов тоже есть. Рецепт не сложный, а вяленые сливы с сахаром в электросушилке порадуют вас своим вкусом. Кисло-сладкие, блестящие, мягкие и очень вкусные. Высушить сливы можно в духовке с приоткрытой дверцей или на солнце.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
сливы сливы
1.5 кг
сахар сахар
300 г

Как приготовить

1

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 1
Для приготовления возьмите спелые, но крепкие сливы, у которых легко удаляются косточки. Сливы промойте, все подпорченные и мягкие уберите.

3

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 3
Переложите сливы в кастрюлю.

4

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 4
Всыпьте сахар. Встряхните кастрюлю, чтобы сахар распределился между сливами. Оставьте сливы при комнатной температуре на несколько часов. Я оставила на ночь.

5

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 5
За ночь сливы дали сок.

6

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 6
Аккуратно слейте сироп в сотейник. Поставьте его на огонь, доведите до кипения, проварите пару минут.

7

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 7
Залейте кипящим сиропом сливы в кастрюле и оставьте на 4-5 часов, чтобы сливы пропитались горячим сахарным сиропом.

8

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 8
Пропитанные сахарным сиропом сливы переложите в дуршлаг, чтобы лишний сироп стек. Этот сливовый сироп можно законсервировать на зиму: довести до кипения и герметично закрыть. А потом использовать для напитков или пропитки тортов.

9

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 9
Для просушки половинки слив разложите на поддоны электросушилки кожицей вниз.

10

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 10
Установите поддоны на электросушилку, включите прибор. Во время сушки меняйте поддоны местами для равномерного и быстрого просушивания.

11

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 11
Готовые сушеные сливы имеют эластичную мякоть, блестящую поверхность, без выделения сока.

12

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 12
Хранить сушеные сливы нужно в бумажных пакетах, картонных коробках или тканевых мешочках, вдали от остро пахнущих специй.

13

Вяленые сливы с сахаром в электросушилке - фото шаг 13
Приятных и вкусных заготовок!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 656 рецептов. Вот один их моих последних: Пышная творожная запеканка без манки на сковороде.