Ячневый суп с горбушей
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаем сварить вкусный и ароматный ячневый суп с горбушей. Это интересное блюдо можно подавать к обеду. Варится супчик на обыкновенной воде. Сначала варится ячневая крупа. Понадобится голова горбуши, либо один небольшой кусочек. Помимо крупы можно добавить сладкий перец, лук и морковь. Получается оригинальный наваристый супчик, его можно кушать с хрустящими тостами или сэндвичами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
вода
вода
1.5
л
горбуша
горбуша
180
г
крупа ячневая
крупа ячневая
0.5
стакан
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец сладкий
перец сладкий
1
шт
соль
соль
по вкусу
петрушка
петрушка
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Наливаем в кастрюлю теплую воду, насыпаем ячневую крупу.
Шаг 2:
Голову или хвост горбуши тщательно промываем водой. Кладем рыбу в кастрюлю, варим 15-20 минут, снимаем пенку.
Шаг 3:
Затем добавляем в суп тертую морковь.
Шаг 4:
Сладкий перец освобождаем от семян, нарезаем мякоть соломкой. Высыпаем в кастрюлю.
Шаг 5:
На средние кусочки нарезаем очищенную луковицу. Добавляем в кастрюлю. Варим еще 15 минут.
Шаг 6:
Зелень петрушки нарезаем ножом. В кастрюлю добавляем зелень и соль, перемешиваем, провариваем 3 минуты.
Шаг 7:
Суп с ячневой крупой и горбушей подаем в теплом виде, можно со сметаной. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)