По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце

(0)
07.09.2021 22:00 380 2

Фото блюда

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце
4
Нравится?
30 мин
3 порции

О рецепте

Сложность: низкая

Всем привет! Любители кулинарии, предлагаю оригинальный и очень вкусный рецепт завтрака. Обычную яичницу можно запечь в духовке в болгарском перце с зеленью и колбасой. Я использую перепелиные яйца, но можно заменить и куриными. Для приготовления яичницы в перце лучше взять ратунду - сорт болгарского перца. Готовить блюдо можно как из свежего, так и из замороженного перца. Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце очень ароматная за счёт копчёной паприки.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
перец болгарский перец болгарский
6 шт
колбаса сырокопченая колбаса сырокопченая
50 г
петрушка свежая петрушка свежая
5 ветка
яйца перепелиные яйца перепелиные
15 шт
соль соль
6 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
6 щепотка
паприка копченая паприка копченая
6 щепотка

Как приготовить

1

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце - фото шаг 1
Ратунду (перец) нужно вымыть, очистить от семян и плодоножек, промыть внутри.

2

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце - фото шаг 2
Сырокопченую колбасу (я использую салями) нарезать мелкими кубиками и разложить в перцы.

3

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце - фото шаг 3
Свежие веточки петрушки мелко порубить и разложить на колбаску в перцы.

4

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце - фото шаг 4
В каждый перец разбить по 2-3 перепелиных яйца, это зависит от размера ратунды.

5

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце - фото шаг 5
Сверху яйца посыпать по щепотке соли, перца и копчёной паприки.

6

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце - фото шаг 6
Запекать яичницу из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце 20 минут при 180 С.

7

Яичница из перепелиных яиц с колбасой в болгарском перце - фото шаг 7
Подавать завтрак в горячем виде с ломтиком хлеба и ароматным чаем. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 913 рецептов. Вот один их моих последних: Гречка с подливой из куриного филе.