По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде

(0)
05.08.2021 10:00 876 0

Фото блюда

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде
5
Нравится?
30 мин
2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - это, пожалуй, самое вкусное и быстрое блюдо из яиц, которое можно приготовить со свежими овощами летом. Добавьте немного чеснока, ароматной зелени и вкуснейший, сытный завтрак готов.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
помидоры помидоры
2 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
перец сладкий перец сладкий
0.5 шт
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
чеснок чеснок
1 зубчик
соль соль
1 щепотка
базилик свежий базилик свежий
1 ветка
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 щепотка

Как приготовить

1

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - фото шаг 1
Разогрейте сковороду с растительным маслом и немного обжарьте разрезанный вдоль зубчик чеснока.

2

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - фото шаг 2
Сладкий перец разрежьте и удалите семена, нарежьте соломкой и положите в сковороду. Обжаривайте пару минут.

3

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - фото шаг 3
С помидоров снимите кожицу. У спелых томатов она снимается легко, а твердые залейте кипятком на 3-4 минуты, после этого снимите.

4

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - фото шаг 4
Добавьте разрезанные помидоры в сковороду. Немного посолите. Тушите на среднем огне.

5

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - фото шаг 5
Тушите помидоры до мягкости 7-10 минут.

6

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - фото шаг 6
Ложкой немного раздвиньте томатную массу и разбейте яйца. Яйца посолите.

7

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - фото шаг 7
Посыпьте нарезанным базиликом. Обжаривайте на среднем огне до готовности белка. Желток должен оставаться полужидким - в него вкусно макать кусочком хлеба.

8

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - фото шаг 8
Подавайте яичницу в сковороде сразу, пока она горячая. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 606 рецептов. Вот один их моих последних: Повидло из яблок и черноплодной рябины на зиму.