По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде

(0)

05.08.2021 10:00

1 тыс

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде

Нравится?

30 мин

2 порции

Яичница с помидорами и сладким перцем на сковороде - это, пожалуй, самое вкусное и быстрое блюдо из яиц, которое можно приготовить со свежими овощами летом. Добавьте немного чеснока, ароматной зелени и вкуснейший, сытный завтрак готов. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

помидоры помидоры

2 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

перец сладкий перец сладкий

0.5 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

1 щепотка

базилик свежий базилик свежий

1 ветка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и немного обжарьте разрезанный вдоль зубчик чеснока.

Шаг 2:

Сладкий перец разрежьте и удалите семена, нарежьте соломкой и положите в сковороду. Обжаривайте пару минут.

Коробочка из бумаги за пару минут - как украсить подарок

Шаг 3:

С помидоров снимите кожицу. У спелых томатов она снимается легко, а твердые залейте кипятком на 3-4 минуты, после этого снимите.

Шаг 4:

Добавьте разрезанные помидоры в сковороду. Немного посолите. Тушите на среднем огне.

Шаг 5:

Тушите помидоры до мягкости 7-10 минут.

Шаг 6:

Ложкой немного раздвиньте томатную массу и разбейте яйца. Яйца посолите.

Шаг 7:

Посыпьте нарезанным базиликом. Обжаривайте на среднем огне до готовности белка. Желток должен оставаться полужидким - в него вкусно макать кусочком хлеба.