По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закуска из маринованных кабачков с чесноком

(0)
21.07.2021 19:00 654 2

Фото блюда

Закуска из маринованных кабачков с чесноком
5
Нравится?
30 мин
4 порции

Летняя пора, сезон кабачков. Самый популярный способом приготовления кабачка - жарка. Я же предлагаю сделать вкуснейшую закуску из маринованных кабачков с чесноком. Приготовить это блюдо очень легко, просто и быстро. Получаются кабачки хрустящими, ароматными и острыми. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
кабачки молодые кабачки молодые
1 шт
соль соль
1 ч.л.
укроп укроп
0.5 пучок
чеснок чеснок
1 головка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
мед жидкий мед жидкий
1 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
2 стакан

Пошаговое приготовление

Закуска из маринованных кабачков с чесноком  - фото шаг 1

Шаг 1:

Кабачок нужно помыть, обрезать края и нарезать кружочками 5 мм.
Закуска из маринованных кабачков с чесноком  - фото шаг 2

Шаг 2:

В глубокой миске соединить кружки кабачка с солью, перемешать и дать просолиться 10 минут.
Закуска из маринованных кабачков с чесноком  - фото шаг 3

Шаг 3:

А пока можно сделать маринад. Смешать мелко нарезанный укроп, выдавленный через чеснокодавки чеснок, перец, мёд, уксус, подсолнечное масло.
Закуска из маринованных кабачков с чесноком  - фото шаг 4

Шаг 4:

Просоленные кружки слегка помять руками, чтобы выделиося сок. Смешать с маринадом и оставить промариноваться на 15 минут.
Закуска из маринованных кабачков с чесноком  - фото шаг 5

Шаг 5:

Всё! Закуска готова, подавать в холодном виде к мясным блюдам. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1190 рецептов. Посмотрите так же: Запеченные куриные окорочка с лимоном, чесноком и розмарином в духовке, который приготовил автор.