По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Заливное из минтая, горошка, моркови и желатина

(0)

06.05.2020 22:26

704

Заливное из минтая, горошка, моркови и желатина

Нравится?

12 ч

7 порций

Заливное - это довольно распространенное блюдо. Я хочу поделиться своим простым рецептом заливного из минтая, горошка, моркови и желатина. Закуска получается вкусной, яркой, праздничной и просто тает во рту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

минтай минтай

2 шт

вода вода

2 л

морковь морковь

3 шт

горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный

1 банка

желатин желатин

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный горошком перец черный горошком

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Минтай выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и отвариваем в течении 20 минут, далее извлекаем рыбу из бульона. Пока рыба варится замачиваем желатин в холодной воде (3 ложки на 200 мл воды и оставляем минимум на 40 минут).

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Морковь режем и добавляем ее в кипящий рыбный бульон, варим в течении 15 минут.

Шаг 3:

Рыбу разделываем на филе и добавляем в бульон.

Шаг 4:

Всыпаем консервированный горочек, черный перец горошком и аккуратно добавляем набухший желатин, постоянно помешиваем, нагреваем до легкого закипания и выключаем плиту.