По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром

(0)
01.11.2019 14:10 1 тыс 0

Фото блюда

Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром
1
Нравится?
45 мин
1 порция

Если у вас остался хлеб, попробуйте приготовить сытную запеканку из черствого хлеба с овощами и сыром, это очень вкусно. Запеканка получается с хрустящей корочкой, нежная внутри, сырно-сливочная, насыщенная, ароматная и аппетитная. Овощи для приготовления можно брать свои любимые, но по этому рецепту запеканка тоже очень вкусная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
хлеб белый сухой хлеб белый сухой
300 г
молоко молоко
0.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
3 шт
сыр твердый сыр твердый
100 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи промоем, лук и морковь почистим. Хлеб для приготовления запеканки можно брать совершенно любой, очень вкусные запеканки получаются из лепешек.
Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 2

Шаг 2:

На разогретом масле обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости. Добавляем к луку морковь перетертую через крупную терку, обжариваем все вместе около 5-ти минут.
Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 3

Шаг 3:

Молоко смешаем с яйцами и солью. Если вы хотите, чтобы запеканка была более сытная можно добавить в молочную смесь жирную сметану или сливки.
Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем в молочную смесь половину сыра перетертого через крупную терку, перемешиваем.
Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 5

Шаг 5:

В форму для запекания выкладываем раскрошенный или красиво нарезанный хлеб, перемешиваем его с овощами, если нужно солим.
Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 6

Шаг 6:

Заливаем хлеб с овощами молочной смесью. Если хлеб был очень черствый, то молока может понадобится больше.
Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 7

Шаг 7:

Сверху посыпаем запеканку оставшимся перетертым сыром. Можно присыпать запеканку черным молотым перцем или добавить свои любимые специи.
Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 8

Шаг 8:

Отправляем запеканку в разогретую до 180-ти градусов духовку на 25-30-ть минут.
Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром - фото шаг 9

Шаг 9:

От такой запеканки невозможно оторваться! Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1735 рецептов. Посмотрите так же: Салат со шпинатом, жареным луком, свежими помидорами и огурцами, который приготовил автор.