Запеканка из черствого хлеба с овощами и сыром
Фото блюда
Нравится?
Если у вас остался хлеб, попробуйте приготовить сытную запеканку из черствого хлеба с овощами и сыром, это очень вкусно. Запеканка получается с хрустящей корочкой, нежная внутри, сырно-сливочная, насыщенная, ароматная и аппетитная. Овощи для приготовления можно брать свои любимые, но по этому рецепту запеканка тоже очень вкусная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
хлеб белый сухой
хлеб белый сухой
300
г
молоко
молоко
0.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сыр твердый
сыр твердый
100
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
1
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи промоем, лук и морковь почистим. Хлеб для приготовления запеканки можно брать совершенно любой, очень вкусные запеканки получаются из лепешек.
Шаг 2:
На разогретом масле обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости. Добавляем к луку морковь перетертую через крупную терку, обжариваем все вместе около 5-ти минут.
Шаг 3:
Молоко смешаем с яйцами и солью. Если вы хотите, чтобы запеканка была более сытная можно добавить в молочную смесь жирную сметану или сливки.
Шаг 4:
Добавляем в молочную смесь половину сыра перетертого через крупную терку, перемешиваем.
Шаг 5:
В форму для запекания выкладываем раскрошенный или красиво нарезанный хлеб, перемешиваем его с овощами, если нужно солим.
Шаг 6:
Заливаем хлеб с овощами молочной смесью. Если хлеб был очень черствый, то молока может понадобится больше.
Шаг 7:
Сверху посыпаем запеканку оставшимся перетертым сыром. Можно присыпать запеканку черным молотым перцем или добавить свои любимые специи.
Шаг 8:
Отправляем запеканку в разогретую до 180-ти градусов духовку на 25-30-ть минут.
Шаг 9:
От такой запеканки невозможно оторваться! Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1877
рецептов.
Посмотрите так же: Рождественский попкорн с пряностями в казане на плите.
Написать комментарий
(0)