Запеканка из кабачков с творогом в духовке
951 Фото блюда
0
Нравится?
Галина М
Запеканка из кабачков с творогом в духовке – отличное диетическое блюдо, которое часто готовят в нашей семье летом. Сюда же пойдут помидоры, сыр. Можно кабачковый слой заменить, используя цукини. В любом случае блюдо по рецепту получится сочным и полезным, поэтому кушайте и готовьте с удовольствием. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
кабачки молодые
кабачки молодые
2
шт
помидоры
помидоры
200
г
творог
творог
200
г
сыр твердый
сыр твердый
50
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
орех мускатный молотый
орех мускатный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
50
мл
базилик свежий
базилик свежий
3
ветка
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
молоко
молоко
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Начинаем готовить запеканку из кабачков с создания соуса. В сковороде греем растительное масло. В нем обжариваем очищенный чесночный зубчик. Если нравится, можете порезать его на кусочки.
Шаг 2:
В масло отправим порезанные или протертые помидоры, пару листиков свежего базилика, молотый перец и соль. Пусть они прожарятся минут 10-12.
Шаг 3:
В отдельной миске тщательно перемешиваем творог с мускатным орехом. Добавляем в массу перец и базилик.
Шаг 4:
Чтобы творожная масса стала мягкой, добавим 2 ст. л. молока.
Шаг 5:
Кабачки берем самые молоденькие. Нарезаем их тонкими пластинами.
Шаг 6:
Обжариваем подготовленные кабачковые ломтики в масле, слегка присаливаем их. Выкладывать будем на бумажное полотенце, чтобы не было переизбытка масла.
Шаг 7:
Берем форму для выпечки и начинаем складывать запеканку. Кабачки пойдут на самое дно. Выкладываем 1/3 часть подготовленных ломтиков.
Шаг 8:
Покроем овощи слоем творога.
Шаг 9:
Сверху пойдет соус. Сюда же можно уложить несколько долек помидоров черри.
Шаг 10:
Чередуем слои, пока не закончатся продукты. Сверху выложим слой сыра, который при запекании образует красивую вкусную корочку.
Шаг 11:
При температуре 180º запеканка из кабачков с сыром будет готова через 40 минут. К столу можно подавать сразу. В остывшем виде она тоже прекрасна. Напоминает легкий овощной пирог, который нравится детям.
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Апельсиновая настойка на водке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)