Нежная запеканка из кабачков с помидорами и сыром
3 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Если вы любите блюда из кабачков, то попробуйте приготовить такую запеканку. Нежная запеканка из кабачков с помидорами и сыром готовится без особых хлопот, из доступных продуктов. Запеканка вкусная как горячая, так и холодная, она легкая, сочная, ароматная, очень аппетитная и немного напоминает пиццу.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
кабачки
кабачки
600
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
зелень рубленая
зелень рубленая
2
ст.л.
мука
мука
5
ст.л.
соль
соль
0.3
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
помидоры
помидоры
2
шт
сыр твердый
сыр твердый
100
г
Как приготовить
1
Кабачки промоем и перетираем их через крупную терку. Слегка отжимаем кабачки.
2
Добавляем к кабачкам яйца.
3
Зелень промоем, мелко нарежем и добавляем к кабачкам. Зелень используем ту, которая нравится. У меня в запеканке укроп и петрушка.
4
Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
5
Добавляем к кабачкам муку и снова хорошо перемешиваем.
6
Выкладываем кабачковую массу в форму для запекания.
7
Помидоры промоем, нарежем тонкими кружочками и выкладываем на кабачковую массу. По желанию помидоры можно немного посолить. Отправляем запеканку в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
8
Запеканку достаем, посыпаем перетертым через крупную терку сыром и снова отправляем в духовку на 5-6 минут.
9
Запеканка готова.
10
Это очень вкусно, запеканка тает во рту. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1565
рецептов.
Вот один их моих последних: Хоменташ – еврейское печенье с повидлом.
Написать комментарий
(0)