Запеканка из картофеля и куриного фарша с помидорами черри и сулугуни
Фото блюда

Нравится?
Запеканка из картофеля и куриного фарша с помидорами черри и сулугуни получается сочной, ароматной и сытной. Подавать ее нужно в горячем или в теплом виде с овощами или легким салатом. Куриный фарш можно купить готовый, а можно прокрутить через мясорубку куриное филе. По вкусу в фарш можно добавить репчатый лук, натертый на мелкой терке. Запеканка прекрасно режется и держит форму. Помидоры черри нужно использовать небольшого размера. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
3
+
фарш куриный
фарш куриный
150
г
картофель
картофель
2
шт
помидоры черри
помидоры черри
6
шт
сулугуни
сулугуни
70
г
паприка сладкая
паприка сладкая
1
щепотка
соль
соль
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
зелень рубленая
зелень рубленая
для украшения
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Куриный фарш выложить в глубокую миску.

Шаг 2:
Картофель очистить, натереть на мелкой терке. Сок отжать, выложить тертый картофель к фаршу.

Шаг 3:
Добавить сладкую паприку и соль по вкусу. Все тщательно перемешать. Можно добавить любые специи по вашему вкусу. Отлично подойдет приправа к курице или к мясу.

Шаг 4:
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить полученный фарш, разровнять его. Разложить небольшие помидоры черри, слегка их вдавив в фарш. Помидоры должны быть не кислые.

Шаг 5:
Сыр сулугуни натереть на крупной терке. Посыпать сверху. Запекать при 180 С, примерно 30 минут.

Шаг 6:
Запеканка готова.

Шаг 7:
Нарезать на порционные кусочки и украсить зеленью. Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1743
рецепта.
Посмотрите так же: Творожные оладьи с маком и ванилином на сковороде.
