Засолка икры форели в домашних условиях
2 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Irinka13
Кто же не любит икру?! Все обожают красную икру. Если вам улыбнулась удача и в рыбке вы обнаружили икру, то её можно засолить. Предлагаю рецепт засолки икры форели в домашних условиях. Приготовить такую икру очень легко и просто. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
икра форели
икра форели
80
г
вода горячая
вода горячая
100
мл
соль
соль
0.4
ч.л.
масло растительное
масло растительное
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Если почистив форель, вы найдёте икру, это большая удача.
Шаг 2:
Икру форели промываем холодной проточной водой.
Шаг 3:
Заливаем икру на 3 минуты горячей водой, но не кипятком (от кипятка икра форели потемнеет).
Шаг 4:
Вынимаем икринки из плёнки, они легко отделяются, и промываем водой из-под крана.
Шаг 5:
Просушиваем икринки немного на марле или полотенце.
Шаг 6:
Икринки перекладываем в ёмкость и солим.
Шаг 7:
Добавляем масло и перемешиваем.
Шаг 8:
Готовую солёную икра форели подаём к столу.
Шаг 9:
Или сразу делаем бутики с икрой форели, смазав хлеб маслом. Приятного аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Быстрый салат из капусты и свежих огурцов с горчично-лимонной заправкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)