Заварные эклеры с глазурью

(1)

10.06.2018 01:13

2 тыс

Нравится?

40 мин

5 порций

Каждый из нас мечтает полакомиться ранним утром чем-нибудь вкусненьким. Давайте сегодня приготовим заварные эклеры с глазурью, которые украсят ваш стол, а также станут прекрасным десертом к чаю или кофе. Главный плюс этого блюда - довольно-таки быстрое его приготовление. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

мука мука

150 г

вода вода

200 г

масло сливочное масло сливочное

325 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

молоко молоко

450 мл

сахар сахар

200 г

соль соль

1 щепотка

какао какао

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим тесто: воду, сливочное масло и соль перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем стакан муки сразу же и варим еще 2 минуты, постоянно помешивая.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Затем по 1 штуке добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.

Шаг 3:

На противень укладываем пергамент. Формируем небольшие шарики теста и аккуратно укладываем их.

Шаг 4:

Выпекаем 25 минут при 200 градусах. Затем даём заготовкам остыть. В это время готовим крем: сахар, муку, молоко перемешиваем и варим на небольшом огне до загустения. Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и остужаем.