Жареная путассу в муке на сковороде

(0)

08.04.2023 23:55

1 тыс

Нравится?

2 ч 30 мин

6 порций

Жареная путассу в муке на сковороде получается очень вкусной. Ароматная, с хрустящей корочкой, она понравится всем любителям рыбы. Такую рыбку можно смело предложить детям, так как в ней нет мелких косточек. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

путассу путассу

1.5 кг

соль соль

2 щепотка

приправа для рыбы приправа для рыбы

3 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте рыбу. Её нужно вымыть в холодной воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Затем нужно удалить головы и внутренности. Если есть крупная рыбка разрежьте пополам.

Шаг 3:

Посолите и засыпьте приправой.

Шаг 4:

Хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Накройте тарелкой и оставьте на 1 час.

Шаг 6:

В тарелку насыпьте муку. И обваляйте в ней каждую рыбку.

Как жарить рыбу в муке на сковороде - кулинарные советы

Шаг 7:

В сковороду налейте немного растительного масла, выложите рыбку. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 8:

Когда рыбка поджарилась с одной стороны, переверните и жарьте с другой стороны. Крышкой можно не накрывать, так как раба готовится быстро. Если вы накроете сковороду с путассу крышкой, рыбка может получиться с не очень хрустящей корочкой. Таким образом готовьте всю путассу.