По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареное филе горбуши с луком томленным в вине

(0)

01.09.2020 13:51

1 тыс

Жареное филе горбуши с луком томленным в вине

Нравится?

40 мин

6 порций

Жареное филе горбуши с луком томленным в вине получается очень нежным и изысканным блюдом. Лук в этом блюде приобретает пикантный горчичный вкус с лёгкими фруктовыми нотками от сухого красного вина. Очень вкусно и ароматно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

филе горбуши филе горбуши

6 шт

лук репчатый лук репчатый

2 головка

горчица русская горчица русская

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

песок сахарный песок сахарный

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

приправа для рыбы приправа для рыбы

1 ч.л.

вино красное сухое вино красное сухое

50 мл

вода вода

30 мл

сок лимонный сок лимонный

5 капля

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе горбуши посыпаем приправой для рыбы и обжариваем на сковороде в растительном масле с обеих сторон под крышкой до готовности приблизительно 15 минут. Жарить можно без крышки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В это время в кастрюле обжариваем на растительном масле репчатый лук, нарезанный четверть кольцами до мягкости примерно 10 минут, иногда помешивая. Солим, перчим лук в конце приготовления.