Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла
Фото блюда
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/d7806a1ce91.jpg)
Нравится?
Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла, получаются не только вкусными и питательными, но и очень полезными. Ведь ни для кого не секрет, что употребление говядины нужно для нашего организма, особенно для людей с анемией. Говядина показана и для детского питания. По этому рецепту, котлеты готовятся без использования масла, поэтому они ещё более полезны. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
фарш говяжий
фарш говяжий
800
г
соль
соль
2
щепотка
смесь перцев
смесь перцев
2
щепотка
базилик сушеный
базилик сушеный
2
щепотка
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
батон
батон
3
ломтик
вода
вода
400
мл
Пошаговое приготовление
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 1 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d787e890104.jpg)
Шаг 1:
Возьмите заранее приготовленный говяжий фарш.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 2 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d7880638b68.jpg)
Шаг 2:
Посолите фарш.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 3 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d788322f280.jpg)
Шаг 3:
Возьмите три ломтика батона. Размочите ломтики батона в воде.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 4 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d788539a903.jpg)
Шаг 4:
Отожмите ломтики батона и измельчите руками. Добавьте размоченный батон в фарш.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 5 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d7887aace0d.jpg)
Шаг 5:
Хорошо перемешайте фарш руками.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 6 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d7888da50ab.jpg)
Шаг 6:
Вбейте куриное яйцо. Хорошо перемешайте фарш с яйцом.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 7 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d799bae65c2.jpg)
Шаг 7:
Чеснок очистите, сполосните холодной водой. Измельчите чеснок любым удобным для вас способом.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 8 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d799e4425f7.jpg)
Шаг 8:
Снова хорошо перемешайте фарш руками.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 9 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d79a6d13c89.jpg)
Шаг 9:
Из пергамента вырежьте круг нужного диаметра, сформируйте котлеты. Жарьте котлеты на среднем огне, без добавления масла! До румяной корочки.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 10 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d79a87466c4.jpg)
Шаг 10:
Чтобы котлеты приготовились быстрее, накройте сковороду крышкой.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 11 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d79a949fb92.jpg)
Шаг 11:
Когда котлеты поджарились, переверните их и жарьте с другой стороны, так же накрыв крышкой. Таким образом жарьте все котлеты.
![Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 12 Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65/d79ac51bc33.jpg)
Шаг 12:
Котлеты из говяжьего фарша с чесноком и базиликом на сковороде без добавления масла, готовы. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 711
рецептов.
Посмотрите так же: Тонкие дрожжевые ванильные оладушки на молоке.
![](/images/comment-o.png)