Жареные огурцы с чесноком, зеленью и соевым соусом

(1)

31.08.2020 16:13

1 тыс

Жареные огурцы с чесноком, зеленью и соевым соусом

Нравится?

25 мин

3 порции

Жареные огурцы с чесноком, зеленью и соевым соусом - это очень оригинальное и особо актуальное в сезон огурцов блюдо. Оно получается весьма пикантным, ароматным, очень вкусным и достойным даже праздничного стола. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

огурцы огурцы

10 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

чеснок чеснок

3 зубчик

соус соевый темный соус соевый темный

2 ч.л.

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

3 щепотка

перец красный молотый перец красный молотый

2 щепотка

приправа овощная приправа овощная

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

лист лавровый лист лавровый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У огурчиков удаляем попки и нарезаем их кружочками толщиной 3-5 мм. Репчатый лук нарезает четвертькольцами. Обжариваем овощи в сковороде на растительном масле примерно 15 минут. Помешиваем.

Кожура фруктов и овощей: как правильно удалять

Шаг 2:

В это время измельчаем петрушку и чеснок.

Шаг 3:

Когда овощи почти приготовятся, добавляем соль, перец, овощную приправу и измельчённые чеснок и петрушку. Поливаем соевым соусом. Всё тщательно перемешиваем и обжариваем ещё 1-2 минуты.