По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом из пельменного теста

(0)

19.07.2022 23:55

6 тыс

Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом из пельменного теста

Нравится?

1 ч

4 порции

У меня осталось тесто от приготовления вареников. Готовлю жареные пирожки с зеленым луком и яйцом из пельменного теста. В начинку, кроме зеленого лука, можно добавить любимую зелень. У пирожков много начинки и тоненькая корочка теста. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

тесто пельменное тесто пельменное

450 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

соль соль

2 щепотка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Зеленый лук и укроп вымойте, обсушите, нарежьте и положите в глубокую миску. Немного посолите.

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 2:

Толкушкой немного разотрите лук, чтобы он стал мягкий.

Картошка стала мягкая и мокрая - можно ли есть

Шаг 3:

Добавьте к луку вареные и не мелко нарезанные яйца. Чуть посолите и поперчите. Перемешайте. Начинка готова.

Шаг 4:

Рецепт теста: мука (450 г), яйца (2 шт.), вода (150 мл.), соль (0,5 ч.л.). Замесите и дайте тесту "отдохнуть" 15-20 минут.

Шаг 5:

Разделите тесто на 8 кусочков, каждый кусочек раскатайте в лепешку, положите в центр каждой начинку и защипните.

Шаг 6:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пирожки до румяной корочки поочередно с обеих сторон по 4-5 минут на среднем огне под крышкой.