По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареный лук с яйцами и болгарскими перцами по-китайски

(0)

03.04.2024 18:50

503

Жареный лук с яйцами и болгарскими перцами по-китайски

Нравится?

25 мин

1 порция

Популярное блюдо китайской кухни - жареный лук с яйцами и болгарскими перцами по-китайски. Готовится блюдо быстро и просто, справится любой желающий. Лук желательно взять фиолетовый. Перец можно взять разных цветов - так блюдо будет наряднее смотреться. Блюдо готовится быстро, поэтому лучше сразу подготовить все ингредиенты: нарезать овощи, взболтать яйца и подготовить соус, а потом начать готовить. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый

0.5 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ч.л.

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

0.3 ч.л.

соус соевый темный соус соевый темный

1 ст.л.

соус устричный соус устричный

1 ст.л.

сахар сахар

1 щепотка

вода вода

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разбейте в мисочку яйца и перемешайте, чтобы белки и желтки соединились между собой.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и влейте яйца. Жарьте яйца на среднем огне.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 3:

Сразу же перемешивайте яйца, чтобы получилась яичная кашка или, как ее еще называют, скрэмбл. Долго жарить яйца не надо, чтобы яичная масса осталась нежной и сочной.