По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареный картофель с грибами и яйцами

(1)
20.11.2019 19:54 8 тыс 0

Фото блюда

Жареный картофель с грибами и яйцами
6
Нравится?
35 мин
3 порции

Жареная картошка грибами блюдо простое, знакомое ещё нашим предкам. Однако, было, есть и останется вкусным, сытным и чисто домашним. Оно может служить полноценным ужином или вторым блюдом. А может и обедом, если дополнить его свежими овощами летом или разносолами в зимнюю пору. Жареный картофель сам по себе имеет огромное количество фанатов. Думаю любителей грибов чуть меньше и только потому, что это сезонный продукт (особенно лесные грибы). Но отличным дополнением в этом рецепте будет лук и обыкновенные куриные яйца. В комплексе получается сытное, калорийное и многими любимое блюдо. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
картофель картофель
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
шампиньоны шампиньоны
150 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
30 мл
яйца куриные яйца куриные
3 шт
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Жареный картофель с грибами и яйцами - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в горячую сковороду с маслом.
Жареный картофель с грибами и яйцами - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте нарезанный полукольцами лук.
Жареный картофель с грибами и яйцами - фото шаг 3

Шаг 3:

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к луку и картошке.
Жареный картофель с грибами и яйцами - фото шаг 4

Шаг 4:

Посолите по вкусу и жарьте картофель, периодически перемешивая, до готовности. В конце разбейте на картофель яйца и накройте сковороду крышкой. Готовьте еще 7-8 минут и выключайте.
Жареный картофель с грибами и яйцами - фото шаг 5

Шаг 5:

Жареный картофель с грибами и яйцами готов.
У zoya54 есть еще 325 рецептов. Посмотрите так же: Икра из баклажанов, кабачков и грибов, который приготовил автор.