По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом

+ Избранные (+1)
29 Августа 2018 15:12 497 0

Фото блюда

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом
4
Нравится?
4 порции
12ч

Описание

Сложность: средняя

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом - праздничное блюдо. Приготовить такое блюдо очень легко. Маринад в течение ночи превращает мясо в сочное и очень аппетитное творение.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
ребра говяжьи ребра говяжьи
1 кг
лук репчатый лук репчатый
2 головка
чай черный крупнолистовой чай черный крупнолистовой
2.5 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
80 мл
гвоздика гвоздика
3 шт
сахар сахар
50 г
масло сливочное масло сливочное
50 г

Как приготовить "Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом"

1

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом - фото шаг 1
Нарезаем рёбра вдоль косточек, затем заливаем их водой и доводим до кипения. Варим всё в течение 20 минут.

2

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом - фото шаг 2
Чай заливаем 0,5 л. кипятка и оставляем. Спустя 5 минут процеживаем чай и вливаем в него соевый соус, затем добавляем измельчённый чеснок, сахар и гвоздику.

3

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом - фото шаг 3
Выкладываем в маринад рёбра и убираем их в холодильник на ночь. Спустя ночь выкладываем рёбра на противень и заливаем 1/2 стакана маринада, накрываем фольгой и запекаем их при 170 градусах в течение 90 минут.

4

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом - фото шаг 4
Снимаем фольгу и запекаем рёбра ещё 45 минут.

5

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом - фото шаг 5
Для соуса крупно нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле. Посыпаем лук сахаром и заливаем его оставшимся маринадом, тушим в течение 5 минут.

6

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом - фото шаг 6
Луковую массу измельчаем блендером и выкладываем её на рёбрышки. Запекаем в духовке ещё 5 минут.

7

Говяжьи рёбрышки под чайным маринадом - фото шаг 7
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Суп с курицей и сухариками.