По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жаркое со свининой по-домашнему

(1)

29.07.2019 18:24

1 тыс

Нравится?

2 ч

6 порций

Жаркое со свининой по-домашнему – это отличное решение для вкусного обеда или ужина как в обычные будни, так и в праздничные дни. Жаркое по этому рецепту получается очень вкусным, ароматным, просто пальчики оближешь. Готовить блюдо совсем просто, а есть его одно удовольствие. Особенно будут рады такому обеду мужчины. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

1 кг

свинина свинина

0.5 кг

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сало сало

100 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

по вкусу

чеснок чеснок

2 зубчик

зелень рубленая зелень рубленая

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тонкое сало нарезать небольшими кусочками и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Шаг 2:

Свинину нарезать средними кусочками. Добавить в сковороду к салу и продолжить жарить.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 3:

Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Добавить в сковороду и жарить до золотистого цвета.

Шаг 4:

Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. Добавить его в сковороду и слегка поджарить.

Шаг 5:

Когда картофель слегка подрумянится, нужно добавить соль, перец, измельченный чеснок, лавровый лист по вкусу. Все хорошо перемешиваем и заливаем небольшим количеством воды. Затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности.