По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Желейный десерт с мандаринами, манго и ягодами

(0)

03.03.2022 05:39

1 тыс

Желейный десерт с мандаринами, манго и ягодами

Нравится?

5 ч 30 мин

5 порций

Предлагаю приготовить очень яркий и красивый желейный десерт с мандаринами, манго и ягодами. Получается такой десерт очень ароматным, нежным, в меру сладким и полезным. Такой десерт прекрасно подойдёт как для детского праздника, так и для романтического ужина. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

мандарины мандарины

3 шт

манго манго

0.5 шт

ягоды замороженные ягоды замороженные

150 г

желатин желатин

25 г

вода вода

200 мл

сок сок

200 мл

сахар сахар

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мандарины очищаем от кожуры и белых прожилок. Один мандарин нарезаем кружочками.

Шаг 2:

Два других мандарина разбираем на дольки и каждую дольку разрезаем на 2 или 4 части, если они крупные.

Шаг 3:

Нарезанные дольки мандаринов присыпаем 1 столовой ложкой сахара и перемешиваем.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 4:

Половинку манго очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Шаг 5:

Замороженные ягоды размораживаем и тоже засыпаем 1 столовой ложкой сахара. Также можно взять свежие ягоды или ягоды из компота. Я использовала вишню без косточки, красную и чёрную смородину.

Можно ли красить брови краской для волос: все «за» и «против»

Шаг 6:

В сотейнике разводим желатин в холодной воде и оставляем минут на 15-20, чтобы он набух.

Шаг 7:

Разбухший желатин ставим на средний огонь и нагреваем, постоянно перемешивая, пока он не станет жидким. До кипения доводить нельзя.

Шаг 8:

В горячий желатин вливаем сок и перемешиваем. Я взяла сок вишня-яблоко, но можно использовать любой другой сок без мякоти.

Шаг 9:

В силиконовую форму кладём кружочки мандарина. Саму форму желательно поставить на тарелку или решётку, чтобы она не изгибалась.

Шаг 10:

Добавляем половину кубиков манго, половину нарезанных мандаринов и половину ягод.

Шаг 11:

Заливаем половиной желатина с соком, оставляем немного остыть, затем убираем на пол часа в холодильник.

Шаг 12:

Через пол часа достаём форму из холодильника, добавляем в неё оставшиеся мандарины, манго и ягоды и заливаем желатином. Если желатин в сотейнике загустел, его можно слегка разогреть на среднем огне до жидкого состояния. Убираем форму в холодильник минимум на 4 часа, до полного застывания желатина.