Детское пюре в домашних условиях: топ 5 рецептов

Основное правило в приготовлении детского пюре – использующиеся ингредиенты должны быть качественными и нести пользу маленькому организму. Никаких искусственных добавок в состав входить не должно. Именно поэтому лучше отказаться от покупки детского питания в магазине и приготовить пюре самостоятельно. В этом случае родители будут уверены, что в состав блюда для их ребёнка входят лишь свежие продукты.

Лучше, если это будут фрукты и овощи, которые были собраны на собственном приусадебном участке. К тому же, в целом приготовление пюре обойдётся дешевле, чем его покупка. Как же сделать вкусные и питательные пюре на своей кухне? В данной статье приведено 5 простых и полезных рецептов.

1. Яблочное пюре

Для приготовления этого пюре лучше брать печёные яблоки. В таком случае будет сохранено больше витаминов. Готовка займёт не больше часа. А ребёнку такое блюдо точно понравится.

Ингредиенты

Понадобится всего два ингредиента – 5 яблок и немного мёда.

Приготовление

1. Берём яблоки, моем.
2. Каждый фрукт протыкаем вилкой в двух местах.
3. Берём противень, застилаем его силиконовым ковриком. На коврик кладём яблоки так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
4. Помещаем в духовку и ждём 40 минут.
5. Когда яблоки пропекутся, вынимаем их из духовки и охлаждаем.
6. Берём сито и перетираем через него печёные яблоки. На этом же этапе приготовления добавляем мёд.
7. Берём чистую посуду и перекладываем в неё получившееся пюре.
   Перед кормлением ребёнка пюре лучше немного подогреть.

Если у ребёнка аллергия на мёд, то не нужно добавлять этот продукт. Тогда получится пюре только из одних яблок.

2. Абрикосово-яблочное пюре

Это блюдо для ребёнка можно приготовить всего за полчаса. Оно получается очень вкусным и ярким. Несомненно, малыш будет есть такое пюре с огромным удовольствием.

В рацион ребёнка многокомпонентное пюре должно вводиться только после того, как будет введён каждый компонент в отдельности.

Ингредиенты

Понадобится только три ингредиента: по 300 г яблок и абрикосов, а также немного мёда. Одной маленькой ложечки будет вполне достаточно.

От использования мёда придётся отказаться, если у малыша на этот продукт аллергия. Заменить мёд можно сахаром, а можно ничего не добавлять вместо него.

Приготовление

1. Берём яблоки, удаляем кожуру. Мякоть нарезаем небольшими кусочками.
2. Берём абрикосы. Можно использовать замороженные. Обязательно удаляем косточки.
3. Кладём абрикосы в кастрюлю с водой, нагреваем до кипения и варим три минуты.
4. Такую же термическую обработку в кипящей воде должны пройти подготовленные кусочки яблок. Но только они должны вариться на пару минут дольше.
5. Оба вида сваренных фруктов перетираем через сито.
6.  Добавляем мёд (если нет аллергии) и перемешиваем.
7. Берём чистую посуду, перекладываем в неё приготовленное пюре. Хранить его можно максимум 48 часов, но обязательно в холодильнике.

Важно знать! Перед тем как кормить ребёнка, пюре лучше немного подогреть.

3. Детское пюре из картофеля и цветной капусты

Если есть нужное количество картошки и цветной капусты, то всего полчаса уйдёт на приготовление этого пюре. Им можно кормить малыша до годика, если оба компонента были введены по отдельности. Цветная капуста легко усваивается и улучшает работку кишечника. Также она благотворно влияет на работу почек.

Ингредиенты

Используем 5 клубней картофеля, 4 шт. цветной капусты, ложку масла и полстакана овощного бульона.

Приготовление

1. Чистим картофель, моем, режем кубиками.
2. Соцветия капусты тоже моем и измельчаем ножом.
3. Наливаем кипячёной воды и готовим овощи на пару четверть часа.
4. Используем блендер для превращения овощей в пюре. При пюрировании наливаем овощной бульон.
5. Наливаем масло и тщательно перемешиваем.
6. Для хранения приготовленного пюре можно использовать чашу блендера. Она закрывается крышкой и ставится в холодильник.

4. Детское пюре из яблока и чернослива

Чтобы приготовить этот вкусный и нежный детский десерт, потребуется не более 30 минут. Перед тем как кормить ребёнка, это пюре можно смешать с творогом. Сахар для приготовления не потребуется. Его роль исполнит чернослив.

Ингредиенты

Берём одно яблоко, 7 черносливов без косточек, стакан кипячёной воды.

Приготовление

1. Моем чернослив, кладём в кастрюлю.
2. Моем яблоко, срезаем кожуру, убираем семена.
3.  Измельчаем яблоко ножом и его кусочки кладём в кастрюлю к черносливу.
4. Наливаем кипячёную воду, включаем плиту и ждём, когда фрукты станут мягкими.
5. Разваренные фрукты измельчаем блендером.

5. Детское пюре из тыквы и моркови до 1 года

В этом пюре присутствует много витаминов – столько же, сколько их содержится в каждом из двух основных компонентов. В обоих овощах – и в тыкве, и в моркови содержится много каротина – вещества, которые очень требуются растущему организму. Малышу до одного годика этот десерт, несомненно, пойдёт на пользу. На приготовление потребуется 45 минут.

Ингредиенты

Используем 500 г тыквы, 250 г моркови и ложку масла, которое может быть как растительным, так и сливочным.

Приготовление

1. Срезаем кожуру с овощей. Оставшуюся мякоть моем.
2. Режем овощи большими кусочками.
3. Готовим на пару 20 минут, добавив кипячёной воды.
4. Размягчённые овощи перетираем через сито.
5. Добавляем масло, перемешиваем.
6. Перекладываем готовое пюре в стерильную чашку.
   Перед кормлением пюре нужно подогреть. Можно добавить тёртого варёного желтка.

Вывод

Рецепты детского пюре не отличаются сложностью. Для приготовления требуется минимум времени и ингредиентов. Рекомендуется брать свежие овощи и фрукты. В этом случае ребёнок получит самое лучшее. Для перетирания ингредиентов используется сито. Чтобы сделать десерт более сладким, можно добавить мёд.

Если у ребёнка на этот продукт аллергия, его следует заменить на сахар. В некоторых случаях может понадобиться такое приспособление, как блендер. В результате получается вкусный десерт, который обязательно понравится ребёнку и принесёт маленькому организму только пользу.