По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Домашние конфеты своими руками: Топ-6 рецептов

+ Избранные (+3)
08 Августа 2020 17:01 850 0

Фото блюда

Домашние конфеты своими руками: Топ-6 рецептов
  • Пожаловаться
3
Нравится?

Блок автора

Сладости всегда окутаны мифами о вреде, особенно когда речь заходит о конфетах, но не все так категорично. Да, сахар действительно пагубно влияет на нашу фигуру и зубную эмаль, но в избыточных количествах, а вот в умеренных способен наделить энергией, жизненными силами и хорошим настроением.

Конечно, многие сейчас уверены, что в покупных конфетах таится немало вредных веществ: красители, эмульгаторы, ароматизаторы, пальмовые масла и пр. Но кто сказал, что нельзя найти здоровую альтернативу, например, сделав конфетки своими руками. Такими можно угостить и детей и взрослых, а проявив фантазию в оформлении, вы сможете сотворить настоящий шедевр, достойный самого шикарного праздничного стола. Приступаем!

ТОП-6 рецептов домашних конфет

Приготовить домашние конфеты не составит труда. Более того, можно легко экспериментировать с составом и делать упор на любимые ингредиенты. Также не сложно будет сделать низкокалорийные лакомства, которыми можно побаловать себя без зазрения совести.

Шоколадные конфеты из вафель

Невероятно вкусные конфетки, процесс приготовления которых затягивает даже малышей. Так почему бы не провести время с пользой?

Нам понадобятся:

  • вафли – 200 гр.
  • шоколадка – 1 шт.
  • масло сливочное – 80 гр.
  • орех грецкий – 100 гр.

Вафли измельчают в крошку любым удобным способом, добавляют к ним растопленную шоколадку и масло. Их массу катают шарики и добавляют внутрь орешек, можно добавить ореховую крошку в тесто и просто скатать конфетки. Украсить аппетитные шоколадные конфеты из вафель можно по желанию стружкой кокосового или грецкого ореха, крошкой вафли, сахарной пудрой.

Диетические конфеты Трюфели в домашних условиях

Уникальные сладости, которые будут, не только вкусны, но и безумно полезны, даже на диете.

Ингредиентами станут:

  • финик – 100 гр.
  • чернослив – 100 гр.
  • какао-порошок – 1 ст. л. с горкой
  • масло кокоса – 1 ч.л.

Сухофрукты запаривают в горячей воде 10 минут, после сливают и измельчают с какао-порошком и маслом. Тесто формируют в конфетки и обсыпают какао. Обворожительные диетические конфеты Трюфели в домашних условиях готовы украсить ваш стол.

Конфеты из банана и хлебцев без выпечки

И снова щадящее для фигуры лакомство, которое полюбят даже противники ЗОЖ.

Составляющие:

  • банан – 1 шт.
  • хлебцы – 3 шт.
  • какао-порошок – 20 гр.
  • сахар-пудра – 20 гр.
  • разноцветная стружка кокосового ореха – 10 гр.

Банан и хлебцы перебивают в блендере, добавляют какао и повторяют взбивание. Готовим обсыпку из сахарной пудры и стружки. Вручную скатываем из массы конфетки и обваливаем их в обсыпке. Шикарные конфеты из банана и хлебцев без выпечки станут настоящим украшением чайной церемонии.

Мармеладные конфетки в домашних условиях

Ах, разноцветный мармелад – он так красив и вкусен, особенно его любят малыши. Поэтому сегодня готовим домашние конфетки для маленьких непоседе и взрослых сладкоежек.

Ингредиенты:

  • молоко – 0,15 л
  • желатин – 1 уп.
  • ягодная основа (любая)- 0,1 кг
  • сахар-песок – на свой вкус

В кастрюлю вливают молоко и вводят половину желатина, при желании добавляют сахар. На огне массу прогревают, а после дают ей остыть. В формочки вливают массу – не более половины. Выдерживают в холодильнике 15 мин.

Второй слой – это ягоды измельченные в блендере (любые). К массе добавляют остатки желатина и разогревают все на водяной бане, не забывая постоянно помешивать. Массу снимают с огня и дают немного остыть, а после доливают ее в формочки вторым слоем и отправляют снова застывать в холодильник.

Всего 15 минут и разноцветные мармеладные конфетки в домашних условиях можно давать на пробу близким.

Шоколадные шарики без выпечки

Рецепт со шведскими корнями и безупречной любовью от славян. Мягкие ароматные шарики тают во рту и дарят гастрономическое блаженство.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 150 гр.
  • овсяные хлопья – 320-330 гр.
  • сахар-песок – 200 гр.
  • ваниль – 10 гр.
  • какао -100 гр.
  • стружка кокосового ореха – 150 гр.
  • кофе из зерен – 60 мл
  • соль – на свой вкус

Масло перетирается с сахарным песком и туда же вливается кофе. После вводится какао, ваниль, и измельченные овсяные хлопья. В последнюю очередь добавляют кокос и перемешивают до полной однородности. Влажными руками скатывают шарики и обваливают в стружке, орехах или кунжуте (на выбор). Готовы вкуснейшие шоколадные шарики без выпечки будут через полчаса, которые они должны провести в холодильнике.

Конфеты Рафаэлло с клубникой

Настоящая невесомая нежность, не уступающая магазинскому аналогу. Минимум времени на готовку и максимум наслаждения.

Компоненты:

  • творог нежирный – 1 пачка
  • ягоды клубники – 100 гр.
  • мед жидкий – 20-25 мл
  • стружка кокосового ореха разноцветная – 80 гр.
  • ваниль – на кончике ножа
  • фисташки (несоленые) – 10 гр.

Перебить творог и клубнику, ввести мед и часть стружки с ванилью. Довести массу до однородности. Скатать конфетки, предварительно положив в каждую по фисташке. Обсыпать оставшейся стружкой. Чтобы легкие конфеты Рафаэлло с клубникой могли держать форму, перед подачей их немного охлаждают.

Как оказалось вкусно и полезно – это и про конфеты, если ходить за ними не в кондитерский отдел, а на собственную кухню и уделять их приготовлению чуточку своего времени. Но ведь на здоровое питание времени не жалко, правда?!

3
Нравится?