По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Блюда на костре: 11 рецептов

Приятный аромат дымка придает блюдам на костре особую пикантность и дарит народную любовь, поэтому их пошаговым рецептам мы решили уделить особое внимание. Многие считают, что варианты обеда на костре сходятся только к шашлыку, который, как известно «женских рук не терпит». А мы готовы поспорить и с одним и с другим доводом. Во-первых, настоящая хозяйка, идеально справится с приготовлением шашлыка, ведь мы раскроем ей все секреты, а во-вторых, гриль-меню настолько обширно и многогранно, что трудно себе даже представить.

В перечне блюд на костре, которые мы предлагаем вам сегодня приготовить, нашлось место и ароматным мясным стейкам, и запеченной рыбке, и овощам, и даже гриль-десертам. Имея под рукой томящиеся угли, можно придумать полноценный обед, который станет коронным для каждого домочадца. В рецептурах даны ценные советы не только по подготовке продуктов, но и по организации жарки, отмечены лайфхаки, способные внести приятные изюминки в привычный вкус. Специи, пряности, маринады – все это превратит вас в гуру «уличной кулинарии».

Читать далее
8
Картошка с салом в фольге на костре: вкусная с хрустящей корочкой
Самое популярное и простое блюдо, которое можно приготовить на костре – запеченная картошка. Обычно ее целиком запекают в костре, после чего чистят и едят. Немного усовершенствовав это блюдо, можно приготовить картошку с салом в фольге – невероятно ароматную и вкусную, получается она всегда мягкой, с аппетитной хрустящей корочкой. Для приготовления этого блюда выбирайте картофель одинакового размера, чтобы он равномерно пропекся в костре. Сало, конечно же, лучше всего брать с мясной прорезью (отлично подходит бекон), так картошка выйдет в разы вкуснее. Причем, сало можно использовать как свежее, так и соленое. Чтобы картошка получилась более ароматной, ее можно смазать выдавленным через пресс чесноком, но если вы не любите чеснок, можно обойтись и без него.
25.10.2020 09:46