По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре

(0)
30.08.2023 15:50 2 тыс 0

Фото блюда

Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре
5
Нравится?
1 ч 30 мин
8 порций

Здравствуйте дорогие кулинары! Предлагаю Вам приготовить курицу с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре. По этому рецепту получается очень вкусное и сытное блюдо. Овощи можете добавить любые, какие Вам нравятся. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
бедра куриные бедра куриные
1 кг
голени куриные голени куриные
1 кг
баклажаны баклажаны
1 шт
лук репчатый лук репчатый
3 головка
картофель картофель
3 шт
помидоры помидоры
8 шт
шампиньоны свежие шампиньоны свежие
300 г
перец болгарский перец болгарский
1 шт
соль соль
1 ст.л.
перец перец
2 ч.л.
хмели-сунели хмели-сунели
1 ст.л.
паприка копченая паприка копченая
2 ч.л.
вода вода
100 мл

Пошаговое приготовление

Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 2

Шаг 2:

Выложим нарезанный лук на дно казана.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 3

Шаг 3:

Сверху выкладываем курицу. Солим, перчим, добавляем хмели-сунели, паприку по вкусу.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 4

Шаг 4:

Помидор режем пополам. Если у вас помидоры крупные, то режем на 4 части.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 5

Шаг 5:

Вырезаем семечки и крупно нарезаем болгарский перец.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 6

Шаг 6:

Шампиньоны разрезаем пополам.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 7

Шаг 7:

Баклажан нарезаем на кружочки.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 8

Шаг 8:

Картофель очищаем и режем на 4 части.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 9

Шаг 9:

Закладываем нарезанные овощи в казан.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 10

Шаг 10:

Ещё раз солим, перчим по вкусу.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 11

Шаг 11:

Плотно закрываем казан, проверяем, чтобы клапана работали и ставим на печь. После закипания готовим 1 час.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 12

Шаг 12:

Снимаем казан с огня, снимаем клапана и ждём когда давление полностью спустится.
Курица с овощами и шампиньонами в афганском казане на костре - фото шаг 13

Шаг 13:

Готово. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 280 рецептов. Посмотрите так же: Горячие бутерброды в духовке с сыром и колбасой, который приготовил автор.