Аджика из помидоров
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Клюква
Из помидоров можно приготовить массу домашних заготовок: консервированные, в собственном соку, лечо, кетчуп, салат, хреновина. Попробуйте приготовить аджику без термической обработки из минимального количества ингредиентов. Такая аджика хорошо дополнит любое мясное блюдо: пельмени, манты, ханум. Да и к обычной жареной картошечке будет аппетитным дополнением! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
помидоры протертые
помидоры протертые
1.5
л
чеснок очищенный
чеснок очищенный
1
стакан
петрушка свежая
петрушка свежая
1
пучок
соль
соль
1.5
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Промойте спелые помидоры. Разрежьте их пополам ,чтобы было удобно измельчить на мясорубке.
Шаг 2:
Очистите от шелухи чеснок. Промойте его.
Шаг 3:
Промойте и обсушите от влаги большой пучок свежей петрушки.
Шаг 4:
Пропустите через мясорубку подготовленные помидоры.
Шаг 5:
Затем отправьте в мясорубку чеснок.
Шаг 6:
После чеснока измельчите на мясорубке и петрушку.
Шаг 7:
Перелейте в кастрюлю измельченные помидоры и чеснок, высыпьте петрушку.
Шаг 8:
Посолите массу.
Шаг 9:
Хорошенько перемешайте аджику, чтобы соль полностью растворилась. Попробуйте на вкус. Если необходимо, то еще добавьте соли.
Шаг 10:
Перелейте аджику в чистые, сухие банки. Храните баночки в холодильнике.
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Шакшуша с томатами, луком и сладкими перцами.
Написать комментарий
(0)