По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде

(0)
24.01.2023 19:20 346 1

Фото блюда

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде
6
Нравится?
40 мин
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить для сытного обеда или ужина очень вкусное куриное филе. Готовится азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде достаточно быстро, из простых и доступных продуктов. Кусочки курицы получаются мягкими и нежным, а солёные огурцы придают блюду приятный, пикантный вкус, сочность и аромат.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
филе куриное филе куриное
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
огурцы соленые огурцы соленые
3 шт
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
0.5 ч.л.
соль адыгейская соль адыгейская
1 щепотка
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить

1

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 1
Куриное филе ополаскиваем прохладной водой, немного просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем полосочками. Я использовала куриную грудку, но также можно приготовить из филе бедра.

2

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 2
Лук очищаем от шелухи и нарезаем крупными кубиками.

3

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 3
Чистим морковь и натираем её на крупной тёрке.

4

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 4
Также, на крупной тёрке натираем солёные огурцы.

5

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 5
В сковородке разогреваем растительное масло и вкладываем в него кусочки куриного филе. Слегка солим, перемешиваем и обжариваем минут 5, пока кусочки курицы не посветлеют.

6

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 6
К обжаренной курице добавляем лук и морковь, перемешиваем и обжариваем всё вместе ещё минут 5, пока овощи не станут мягкими.

7

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 7
Добавляем в сковородку натёртые солёные огурцы и томатную пасту, всё перемешиваем и тушим под закрытой крышкой, уменьшив огонь до минимального, минут 10-15.

8

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 8
В конце приготовления добавляем чёрный свежемолотый перец по вкусу, перемешиваем, пробуем на вкус. По желанию блюдо можно ещё немного посолить. Тушим под закрытой крышкой ещё минут 5, затем снимаем с огня.

9

Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде - фото шаг 9
Готовое блюдо очень хорошо сочетается с варёной картошкой и овощными салатами. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 409 рецептов. Вот один их моих последних: Салат с консервированными кальмарами, крабовыми палочками и свежими огурцами.