Баклажаны в панировке

(0)

10.02.2019 17:37

18 тыс

Нравится?

45 мин

2 порции

Баклажаны в панировке - очень вкусное блюдо, хрустящее снаружи и мягкое внутри. К сожалению, нельзя назвать это рецептом правильного питания, поскольку процесс приготовления подразумевает жарку, но время от времени мы можем побаловать себя небольшими вкусностями. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

баклажаны баклажаны

1 шт

соль соль

на глаз

мука мука

на глаз

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сухари панировочные сухари панировочные

на глаз

масло растительное масло растительное

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажан очистить от кожуры, нарезать на ломтики. Ломтики баклажана натереть солью и оставить на 30 минут. За это время они станут мягкими и избавятся от горечи. После чего ломтики промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.