Безопаровый белый хлеб на воде в духовке
1 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Irinka13
Нежный, мягкий хлеб кирпичик прекрасно подходит для бутербродов. Безопаровый белый хлеб на воде в духовке очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Для приготовления такого хлеба используем свежие прессованные дрожжи. Структура у хлеба рылая, но он не крошится. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
вода
вода
1
стакан
дрожжи свежие
дрожжи свежие
25
г
сахар
сахар
2
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
масло сливочное
масло сливочное
10
г
мука
мука
3
стакан
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миске соединяем сахар, дрожжи, тёплую воду (не горячую!), мешаем до однородности.
Шаг 3:
Затем на столе с мукой вымешиваем тесто с добавлением растительного масла.
Шаг 4:
Получается гладкое, эластичной тесто, которое скатываем в шар.
Шаг 5:
Смазываем миску и шар теста маслом, накрываем пакетиком и оставляем на расстойку на часик в тепле.
Шаг 6:
Тесто отлично поднимается в 2,5 раза.
Шаг 7:
Обминаем тесто и укладываем в форму 1,5 литра, накрываем и даём отдохнуть 20 минут.
Шаг 8:
Выпекаем хлеб в духовке при 220 градусах 25 минут.
Шаг 9:
Готовый хлеб сразу достаём из формы, чтобы он не отсырел и смазываем верхушку сливочным маслом.
Шаг 10:
Полностью остывший хлеб нарезаем на кусочки.
Шаг 11:
Вкусно кушать и с маслом, и с вареньем, и с мясной нарезкой. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Салат с запеченной курицей и жареными баклажанами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)