По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке

(0)
13.01.2021 22:40 1 тыс 0

Фото блюда

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке
6
Нравится?
2 ч
10 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Нежный, мягкий хлеб кирпичик прекрасно подходит для бутербродов. Безопаровый белый хлеб на воде в духовке очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Для приготовления такого хлеба используем свежие прессованные дрожжи. Структура у хлеба рылая, но он не крошится.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
вода вода
1 стакан
дрожжи свежие дрожжи свежие
25 г
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
10 г
мука мука
3 стакан

Как приготовить

1

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 1
В миске соединяем сахар, дрожжи, тёплую воду (не горячую!), мешаем до однородности.

2

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 2
Сразу засыпаем муку и соль, перемешиваем сначала ложкой.

3

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 3
Затем на столе с мукой вымешиваем тесто с добавлением растительного масла.

4

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 4
Получается гладкое, эластичной тесто, которое скатываем в шар.

5

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 5
Смазываем миску и шар теста маслом, накрываем пакетиком и оставляем на расстойку на часик в тепле.

6

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 6
Тесто отлично поднимается в 2,5 раза.

7

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 7
Обминаем тесто и укладываем в форму 1,5 литра, накрываем и даём отдохнуть 20 минут.

8

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 8
Выпекаем хлеб в духовке при 220 градусах 25 минут.

9

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 9
Готовый хлеб сразу достаём из формы, чтобы он не отсырел и смазываем верхушку сливочным маслом.

10

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 10
Полностью остывший хлеб нарезаем на кусочки.

11

Безопаровый белый хлеб на воде в духовке - фото шаг 11
Вкусно кушать и с маслом, и с вареньем, и с мясной нарезкой. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 912 рецептов. Вот один их моих последних: Запечённое мясо с помидорами, майонезом и сыром.