Бисквитный торт с масляным кремом, орехами и курагой

Шаг 1:

На один бисквит. В чашку разбейте 3 яйца и всыпьте 70 грамм сахара. Взбейте массу до полного растворения сахара.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 2:

В 2-3 приема вмешайте 70 грамм муки.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Тесто хорошо вымешайте что бы не было комочков муки.

Шаг 4:

Перелейте тесто в подготовленную форму.

Шаг 5:

Выпекайте бисквит при t 160-170 градусов, до сухой шпажки. Я пекла 20 минут.

Шаг 6:

Бисквит остудите на решетке. Таким же способом испекла второй бисквит.

Шаг 7:

Мягкое сливочное масло взбейте до пышного состояния. Масло лучше взять 82% жирности.

Шаг 8:

Добавляя по 1 ст.л. вареной сгущенки продолжайте взбивать крем.

Шаг 9:

Взбейте крем.

Шаг 10:

Курагу вымойте и залейте кипятком на 10-15 минут.

Шаг 11:

Порежьте курагу на небольшие кусочки.

Шаг 12:

Орехи порубите.

Шаг 13:

Каждый бисквит разрежьте на 2 коржа.

Шаг 14:

Корж промочите пропиткой.

Шаг 15:

Смажьте торт кремом и выложите половину кураги.

Шаг 16:

Второй корж пропитайте молоком и смажьте кремом.

Шаг 17:

Посыпьте корж половиной порубленных орехов.

Шаг 18:

Соберите весь торт. Украсьте торт миндальными лепестками и оставшимися орехами. Я убрала торт в холодильник на ночь.

Шаг 19:

За ночь торт хорошо настоялся, приятного чаепития))

У nadin есть еще 1756 рецептов. Посмотрите так же: Самса с мясным фаршем, картошкой и луком в духовке, который приготовил автор.

Написать комментарий (12)