По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинчики фаршированные капустой и мясом для диабетиков

(0)

20.11.2023 10:40

671

Блинчики фаршированные капустой и мясом для диабетиков

Нравится?

1 ч 10 мин

2 порции

Соблюдая низкоуглеводную диету, а именно такая диета подходит диабетикам, сложно найти рецепт вкусных блинчиков, особенно фаршированных. Предлагаю вам проверенный рецепт - Блинчики фаршированные капустой и мясом для диабетиков. Это не только низкоуглеводно, не содержит муки и сахара, но и очень вкусно и питательно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

Начинка

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

лук репчатый лук репчатый

0.5 головка

морковь морковь

0.5 шт

фарш мясной фарш мясной

200 г

соль соль

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ч.л.

Блины

яйца куриные яйца куриные

4 шт

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

вода вода

50 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовление начнем с начинки. Шинкуем капусту тонко.

Квашеная капуста: секреты приготовления

Шаг 2:

На небольшом количестве масла обжарим капусту помешивая на среднем огне пока она не даст сок.

Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях из свежих ягод: используем сок или жмых

Шаг 3:

Как только капуста размягчилась дала сок, добавляем в нее порезанный лук и натертую морковь. Обжариваем помешивая 5 минут.

Шаг 4:

Далее добавляем фарш и соль, все перемешиваем. Прикрываем крышкой и обжариваем на среднем огне 10-15 минут.

Шаг 5:

Начинка готова.

Шаг 6:

Приготовим блинчики. В глубокую чашку разбиваем яйца, желательно категории С0 или С1. Добавляем соль и черный молотый перец.

Шаг 7:

Добавляем воду или любое молоко. взбиваем все венчиком до однородности.

Шаг 8:

Сковороду смазываем маслом, хорошо ее разогреваем. Выливаем небольшую часть приготовленного теста и жарим с одной стороны примерно 1 минуту.

Шаг 9:

Затем блинчик переворачиваем и жарим еще примерно 30 секунд. Таким образом пережариваем все блинчики, их примерно будет штук 5-6.

Шаг 10:

Переходим к фаршированию. Выкладываем блинчик, на него в верхнюю часть начинку. Накрываем начинку частью блинчика сверху, затем подворачиваем бока и скручиваем рулетиком.