По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ из свеклы и говядины

(0)

07.06.2020 08:24

894

Нравится?

1 ч 50 мин

6 порций

Борщ из свеклы и говядины - это невероятно вкусное и традиционное первое блюдо. Я хочу поделиться с вами простым рецептом пошагового приготовления. У вас получится насыщенный суп. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина на кости говядина на кости

400 г

вода вода

3 л

картофель картофель

3 шт

лук белый лук белый

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

свекла свекла

2 шт

морковь морковь

1 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.5 шт

соль соль

на глаз

перец перец

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отвариваем мясо в воде, процеживаем бульон, нарезаем мясо на мелкие кусочки и обратно добавляем в бульон. Добавим одну чайную ложку соли. Картофель нарезаем кубиками, добавляем в бульон к мясу. Варим до готовности картошки.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 2:

Готовим зажарку для борща. На подсолнечном масле обжариваем мелко нарезанный лук 2 минуты на маленьком огне.

Шаг 3:

Свеклу и морковь натираем на крупной терке, добавляем в сковороду и обжариваем с луком еще 10 минут. Добавив немного бульона и соли тушим под крышкой 10 минут.