По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ с капустой и курицей: наваристый и сытный

(0)

05.09.2020 08:33

962

Борщ с капустой и курицей: наваристый и сытный

Нравится?

1 ч

6 порций

Здравствуйте всем. Хочу поделиться с вами своим рецептом - это борщ с капустой и курицей: наваристый и сытный. Мои дети его просто обожают, всегда ждут с нетерпением когда я его приготовлю. Борщ получается очень вкусным. Все кушают его с большим удовольствием. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

курица курица

3 кусок

вода вода

3 л

соль соль

1 ст.л.

картофель картофель

7 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.4 половинка

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

свекла свекла

1 шт

чеснок чеснок

2 шт

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

Для варки свеклы

вода вода

500 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промываем курицу, нарезаем. Наливаем воды в кастрюлю, добавляем туда курицу, солим. Варим минут 20 на медленном огне.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Берем кочан капусты, промываем, нарезаем капусту на кусочки средней толщины.

Шаг 3:

Чистим картофель, режем кубиками. В наш бульон с курицей добавляем капусту и картофель. Варим минут 15, на медленном огне.

Куриный бульон: как правильно варить

Шаг 4:

Чистим лук и морковь, промываем. Лук нарезаем мелко, морковь трем через терку.

Шаг 5:

Свеклу варим заранее или одновременно с борщом в отдельной кастрюле. Свеклу промываем, заливаем водой и варим на медленном огне минут 30.

Шаг 6:

Когда сварили свеклу, даем ей остыть. Затем чистим, трем через терку вареную свеклу.

Шаг 7:

Берем сковородку, наливаем немного оливкового или растительного масла. Выкладываем туда: лук, морковь, свеклу. Все овощи пережариваем минут 10, постоянно перемешиваем, чтобы ничего не подгорело.