По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ на говяжьем бульоне

(0)

06.02.2019 12:57

2 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

10 порций

Разновидностей этого супа очень много, борщ известен и популярен у всего славянского народа. Его можно варить постным и из любого мяса, но самым вкусным, на мой взгляд, получается борщ на говяжьем бульоне. Он сытный и вкусный но без лишнего жира. Для хорошего бульона берите 300-400 грамм говядины на 3 литра воды, варите до готовности мяса, периодически снимая накипь с бульона. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

бульон говяжий бульон говяжий

3 л

картофель картофель

5 шт

свекла свекла

1 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

чеснок чеснок

4 зубчик

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как только бульон и говядина в нем будут готовы нужно порезать мясо на порционные кусочки. Шинкуем капусту и отправляем её вместе с кусочками мяса в бульон. Солим бульон по вкусу.