Борщ с говядиной и овощами
Фото блюда
![Борщ с говядиной и овощами Борщ с говядиной и овощами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507a278b4a0.jpg)
Нравится?
Предлагаю попробовать приготовить борщ с говядиной и овощами. Говядину лучше отварить заранее, и тогда готовка займет не так много времени. Борщ получается очень наваристым и насыщенным. Этот рецепт вкусного обеда очень простой в приготовлении и порадует всю семью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
говядина
говядина
350
г
картофель
картофель
4
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец болгарский красный
перец болгарский красный
1
шт
помидоры
помидоры
1
шт
паста томатная
паста томатная
3
ст.л.
капуста белокочанная
капуста белокочанная
100
г
свекла
свекла
2
шт
сахар
сахар
1
ч.л.
зелень
зелень
1
пучок
соль
соль
щепотка
перец черный
перец черный
щепотка
Пошаговое приготовление
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 1 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a287d4ba.jpg)
Шаг 1:
Отдельно отварить говядину, самое большее время уходит именно на это, у меня ушло около двух часов, но лучше отварить заранее
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 2 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a28941c2.jpg)
Шаг 2:
Бульон процедить в чистую кастрюлю, если нужно добавить воды, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный кубиками
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 3 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a28a1b57.jpg)
Шаг 3:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить в сковороде
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 4 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a28bb8fe.jpg)
Шаг 4:
С помидора очистить шкурку, мелко нарезать, добавить в зажарку
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 5 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a28dc0f1.jpg)
Шаг 5:
Свеклу натереть на крупной терке, добавить к остальным ингридиентам
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 6 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a28ee254.jpg)
Шаг 6:
Капусту нашинковать, также добавить, все хорошо перемешать, обжаривать минут 5-10
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 7 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a2906699.jpg)
Шаг 7:
Добавить готовую зажарку в бульон, перемешать, как начнёт закипать, положить томатную пасту, перемешать
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 8 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a2914605.jpg)
Шаг 8:
Если мясо отделяется от кости можно нарезать на небольшие кусочки или оставить так и добавить в борщ, все перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный болгарский перец, варить до готовности картофеля
![Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 9 Борщ с говядиной и овощами - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507a292200f.jpg)
Шаг 9:
Борщ с говядиной и овощами готов, можно подать со свежей зеленью и сметаной, приятного аппетита!
У mari есть еще 34
рецепта.
Посмотрите так же: Рис с зелёной чечевицей .
![](/images/comment-o.png)