По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Борщ с говядиной и овощами

(0)
02.04.2019 13:25 811 0

Фото блюда

Борщ с говядиной и овощами
1
Нравится?
2 ч 40 мин
5 порций

Предлагаю попробовать приготовить борщ с говядиной и овощами. Говядину лучше отварить заранее, и тогда готовка займет не так много времени. Борщ получается очень наваристым и насыщенным. Этот рецепт вкусного обеда очень простой в приготовлении и порадует всю семью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
говядина говядина
350 г
картофель картофель
4 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
помидоры помидоры
1 шт
паста томатная паста томатная
3 ст.л.
капуста белокочанная капуста белокочанная
100 г
свекла свекла
2 шт
сахар сахар
1 ч.л.
зелень зелень
1 пучок
соль соль
щепотка
перец черный перец черный
щепотка

Пошаговое приготовление

Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 1

Шаг 1:

Отдельно отварить говядину, самое большее время уходит именно на это, у меня ушло около двух часов, но лучше отварить заранее
Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 2

Шаг 2:

Бульон процедить в чистую кастрюлю, если нужно добавить воды, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный кубиками
Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить в сковороде
Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 4

Шаг 4:

С помидора очистить шкурку, мелко нарезать, добавить в зажарку
Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 5

Шаг 5:

Свеклу натереть на крупной терке, добавить к остальным ингридиентам
Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 6

Шаг 6:

Капусту нашинковать, также добавить, все хорошо перемешать, обжаривать минут 5-10
Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавить готовую зажарку в бульон, перемешать, как начнёт закипать, положить томатную пасту, перемешать
Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 8

Шаг 8:

Если мясо отделяется от кости можно нарезать на небольшие кусочки или оставить так и добавить в борщ, все перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный болгарский перец, варить до готовности картофеля
Борщ с говядиной и овощами  - фото шаг 9

Шаг 9:

Борщ с говядиной и овощами готов, можно подать со свежей зеленью и сметаной, приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У mari есть еще 34 рецепта. Посмотрите так же: Суп из маринованного овощного салата .