По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ со свиной рулькой по-деревенски

(0)

01.07.2019 20:21

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Наверное нет ни одного человека, который бы ни любил борщ. Особенно ценится наваристый борщ. Предлагаю свой очень простой и главное быстрый, рецепт борща. Это Борщ со свиной рулькой по-деревенски. Такое блюдо "зацепит" каждого, кто хоть раз его попробует - в меру жирный, сытный и очень вкусный! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

рулька свиная рулька свиная

1 шт

картофель картофель

2 шт

капуста квашеная капуста квашеная

200 г

приправа для супа приправа для супа

2 ст.л.

зелень рубленая зелень рубленая

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления данного блюда берем свиную рульку среднего размера

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Нам нужно отварить рульку обычным способом. При этом имеем ввиду, что варится свиная рулька достаточно долго - около часа. Нам нужно, чтобы мясо хорошо отделялось от костей. Как только рулька сварилась, нужно вытащить ее из кастрюли и процедить бульон. Ставим кастрюлю с бульоном на плиту и продолжаем варить будущий борщ

Как убрать запах из холодильника в домашних условиях. Причины и способы устранения

Шаг 3:

Очистить и нарезать средними кусками картофель

Шаг 4:

Приготовить квашеную капусту, при необходимости - капусту нужно промыть

Шаг 5:

Для приготовления борща можно использовать готовую заправку для борща, а можно зажарить самостоятельно (свекла + лук + морковь + томатная паста). Все зависит от времени, которым вы располагаете и наличия всех необходимых продуктов

Шаг 6:

В кипящую воду выкладываем сначала капусту, а потом как только она закипит - добавляем в кастрюлю нарезанную картошку. Варить в открытой кастрюле, не закрывая крышкой

Шаг 7:

Отделить мясо сваренной свиной рульки от кости и нарезать на куски среднего размера

Шаг 8:

Выложить нарезанное мясо в кастрюлю

Шаг 9:

Зелень порубить мелко-мелко. Можно взять лук, укроп, петрушку и перья молодого чеснока

Шаг 10:

В кипящий борщ добавляем заправку, немного покипятить, затем убавить плиту, посыпать зеленью и закрыть крышкой. Так борщ должен потомиться около 15 минут. Затем выключаем плиту