По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постный борщ с грибами

(2)

18.05.2020 17:23

835

Нравится?

40 мин

6 порций

Борщ - одно из самых известных блюд. Предлагаю приготовить на обед постный борщ с грибами. Готовить его не сложнее, а даже проще традиционного борща. Для этого супа можно взять любые грибы, я использовала замороженные опята. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

опята замороженные опята замороженные

200 г

морковь морковь

1 шт

свекла свекла

3 шт

вода вода

3 л

соль соль

2 ч.л.

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

приправа для супа приправа для супа

1 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

лист лавровый лист лавровый

по вкусу

перец черный горошком перец черный горошком

по вкусу

укроп укроп

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель нарезаем кубиками среднего размера.

Шаг 2:

Перекладываем картошку в кастрюлю с водой, добавляем соль, чёрный перец горошком, лавровый лист и веточки укропа (по желанию). Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем.

Лавровый лист от выпадения волос – как это работает, рецепты, противопоказания

Шаг 3:

Луковицу нарезаем кубиками.

Шаг 4:

Морковь натираем на крупной тёрке.

Шаг 5:

Также, на крупной тёрке трём очищенную свеклу.

Шаг 6:

В сковородку наливаем подсолнечное масло, примерно столовую ложку и выкладываем в неё лук и размороженные грибы. Обжариваем, помешивая, до мягкости лука.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 7:

Добавляем морковь и обжариваем, пока морковь на станет слегка мягкой.

Шаг 8:

Выкладываем в сковородку свеклу, добавляем сахар, адыгейскую соль, и приправу для супа. Вливаем немного воды, примерно стакан, перемешиваем и тушим под крышкой на среднем огне минут 15.