По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Быстрый суп на бульоне с красной чечевицей

(0)

06.09.2020 17:05

1 тыс

Быстрый суп на бульоне с красной чечевицей

Нравится?

35 мин

8 порций

Чечевица- полезная и довольно вкусная крупа. Но не каждый её оценивает по достоинству. Предлагаю Вам приготовить быстрый суп на бульоне с красной чечевицей. Попробовав этот суп однажды, Вы обязательно его полюбите. Суп получается ароматный, насыщенный и очень вкусный. Чем-то похож на гороховый, но с чечевицей мне больше приходится по вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

бульон бульон

2 л

картофель картофель

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

1 шт

чечевица красная чечевица красная

1 стакан

соус томатный соус томатный

1 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

3 ст.л.

соль соль

5 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю наливаем готовый бульон (у меня был из индейки) и ставим на огонь.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 2:

Пока бульон греется займёмся овощами. Картофель чистим, моем и режем кубиками.

Шаг 3:

Морковь и лук чистим, моем и измельчаем.

Шаг 4:

Чечевицу тщательно промываем под проточной водой.

Шаг 5:

В кипящий бульон забрасываем картофель, варим минут десять. Затем добавляем чечевицу и варим ещё минут семь.

Шаг 6:

Этим временем готовим пережарку. На разогретую с маслом сковороду выкладываем лук и морковь. Обжариваем минут пять и добавляем томатный соус, продолжаем обжаривать ещё минуты две.