Цветная капуста в сливочно-шпинатном соусе
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Марина Мажаева
Вкусная и нежная цветная капуста в сливочно-шпинатном соусе - отличный вариант ужина на скорую руку для всей семьи. Ведь приготовление такого блюда занимает минимальное количество времени и требует совсем немного сил. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
капуста цветная
капуста цветная
500
г
сливки 10-20%
сливки 10-20%
100
мл
масло сливочное
масло сливочное
1
ст.л.
сыр твердый
сыр твердый
100
г
соль
соль
по вкусу
смесь перцев
смесь перцев
по вкусу
шпинат
шпинат
2
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Воду подсаливаем и доводим до кипения. Кочан капусты разбираем на соцветия, опускаем из в кипящую воду и бланшируем 5 минут.
Шаг 2:
Сливочное масло растапливаем на сковородке. Выкладываем в него нашинкованный шпинат, обжариваем 1-2 минуты.
Шаг 3:
К шпинату выливаем сливки, доводим до кипения, приправляем специями и готовим на небольшом огне 1-2 минуты.
Шаг 4:
Сыр натираем на крупной терке, выкладываем в шпинатно-сливочную массу и готовим, помешивая, 1-2 минуты. За это время сыр должен расплавится.
Шаг 5:
В полученный соус выкладываем цветную капусту. Хорошо прогреваем в течение 2-3 минут
Шаг 6:
Готовое блюдо подаем горячим.
У marina-mazhaeva есть еще 251
рецепт.
Посмотрите так же: Компот из ревеня с красной смородиной, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)