По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
Все результаты
×
×
Жалоба
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание

Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски

(0)
28.10.2021 21:19 2 тыс 1

Фото блюда

Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски
7
Нравится?
Аватар пользователя tatochka
1 ч 20 мин
5 порций
Жалоба
Печать

Предлагаю сегодня приготовить диетические белорусские колдуны из фарша и картофеля. Блюдо получается сытное, вкусное и нежное. Диетическим оно получается благодаря тушению в воде. За счёт этого оно становится менее жирным, нежели просто жаренные колдуны. Попробуйте такое блюдо белорусской кухни. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
– 5 +
Тесто
картофель картофель
1 кг
лук репчатый лук репчатый
1 шт
мука пшеничная мука пшеничная
200 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
1 щепотка
Начинка
фарш мясной фарш мясной
400 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
соль соль
2 щепотка
укроп укроп
3 ветка
Для бульона
вода вода
750 мл
чеснок чеснок
2 зубчик
лист лавровый лист лавровый
1 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
3 шт
соль соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 1

Шаг 1:

Картошку очистим, натрем на мелкой тёрке. Хорошенько отожмем сок из картошки.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук натрем на мелкой терке.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 3

Шаг 3:

Соединим лук с картошкой, добавим яйцо и щепотку соли. Размешаем.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 4

Шаг 4:

Вмешаем муку в тесто.
Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 5

Шаг 5:

Для начинки нарезаем кубиком лук. Поджариваем лук на растительном масле до золотистого цвета несколько минут.
Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 6

Шаг 6:

Укроп мелко нарезаем.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 7

Шаг 7:

В миске смешаем мясной фарш, укроп, жаренный лук и соль.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 8

Шаг 8:

Из картофельного теста влажными руками сделаем лепешки.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 9

Шаг 9:

На середину положим начинку.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 10

Шаг 10:

Сформируем колдуны в виде больших котлет.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 11

Шаг 11:

Обжарим на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки с двух сторон. Примерно по 4-5 минут на каждую сторону.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 12

Шаг 12:

Поместим колдуны в толстостенную кастрюлю.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 13

Шаг 13:

Нальем воду. Добавим чеснок, душистый перец горошком, лавровый лист и соль.
Диетические колдуны из фарша и картофеля по-белорусски - фото шаг 14

Шаг 14:

Поставим блюдо на небольшой огонь тушить под крышкой. Тушим 40-50 минут.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatochka есть еще 759 рецептов. Посмотрите так же: Котлеты с луком, помидорами и сыром в духовке.
Написать комментарий (1)