По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Диетический гречневый суп на куриной грудке

(1)

28.05.2020 07:48

1 тыс

Диетический гречневый суп на куриной грудке

Нравится?

1 ч

9 порций

Диетический гречневый суп на куриной грудке подойдет всем, кто сидит на диете, кто придерживается правильного питания, у кого проблемы с желудком, да и всем, кто хочет просто чего-то легенького для желудка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

вода вода

3 л

грудка куриная грудка куриная

1 шт

крупа гречневая крупа гречневая

200 г

лук зеленый лук зеленый

2 стебель

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

морковь морковь

1 шт

картофель картофель

4 шт

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриную грудку моем, если она со шкуркой, то снимаем ее. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Перед закипанием начнет появляться пена, ее надо удалить шумовкой. После закипания огонь уменьшаем и варим, пока грудка не сварится, примерно 30 минут - вилка должна легко прокалывать мясо.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Пока варится мясо, подготовим остальные продукты. Гречневую крупу промываем и обжариваем на сковороде без масла на сильном огне 5 минут, постоянно помешиваем.

Шаг 3:

Репчатый лук и белую часть зеленого лука нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 4:

Морковь трем на крупной терке.

Шаг 5:

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Как только мясо сварится кладем все подготовленные продукты: картофель, лук, морковь, гречку и варим до полной готовности картофеля (картофель при нажатии на него должен легко развалится).