Домашние пельмени из куриного фарша
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Irinka13
Домашние пельмени! Что может быть вкуснее?! Особенно лучшие пельмешки - это те, которые лепили всей семьей. Домашние пельмени из куриного фарша очень сытные, вкусные и сочные. Готовить их не составит особого труда. Приготовить можно сразу много и впрок. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
Тесто
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
1
щепотка
вода
вода
1
стакан
мука
мука
600
г
Начинка
курица
курица
1
кг
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
4
зубчик
картофель
картофель
3
шт
батон
батон
4
ломтик
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала готовим начинку для пельменей. Перекручиваем через мясорубку куриное мясо, лук, чеснок, картошку и батон, размоченный в воде.
Шаг 2:
Тщательно перемешиваем начинку, заправив солью и перцем.
Шаг 3:
Теперь готовим тесто, соединив яйцо, соль, воду, муку и вымесив резиновое тесто.
Шаг 4:
Отрезаем кусочки теста и раскатываем в пласты, которые подходят для вашей пельменницы.
Шаг 5:
Пельменницу накрываем пластом теста, в ячейки выкладываем начинку и накрываем вторым пластом теста, раскатываем скалкой.
Шаг 6:
Вываливаем пельмешки.
Шаг 7:
Складываем на разнос, присыпанный мукой, и убираем в морозилку.
Шаг 8:
Или же первую партию сразу отвариваем в подсоленной воде, пока не всплывут.
Шаг 9:
Подаём пельмени с фаршем из курицы с маслом и уксусом по желанию. Приятного аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Бутерброды с плавленым сыром, красной рыбой и лимоном, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)