По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареные цукини кружочками с луком и чесноком

(0)
26.07.2024 16:55 443 4

Фото блюда

Жареные цукини кружочками с луком и чесноком
20
Нравится?
30 мин
4 порции

Цукини - это сезонный продукт, который прекрасно дополняет мясные блюда и овощные. Цукини можно приготовить на гриле, нафаршировать, запечь, потушить, добавить в рагу, замариновать в сыром виде, поджарить, законсервировать. Это универсальный овощ, с которым легко работать. Предлагаю приготовить жареные цукини кружочками с луком и чесноком. Это очень простой и быстрый рецепт. Кружочки цукини получаются мягкими, сытными и ароматными за счет чеснока, жареного лука и зелени. Попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
цукини цукини
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
50 г
соль соль
2 щепотка
масло растительное масло растительное
50 мл
чеснок чеснок
5 зубчик
лук репчатый лук репчатый
1 шт
петрушка свежая петрушка свежая
2 ветка

Пошаговое приготовление

Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

Берем цукини среднего размера (можно заменить кабачком), моем и нарезаем кружками толщиной 5-7 мм.
Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

Для панировки цукини в тарелочку просеиваем пшеничную муку, в мисочку разбиваем яйца, солим и взбалтываем вилочкой.
Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

Кружочки цукини обваливаем сначала в муке, после в яйце и выкладываем на разогретое масло в сковороде.
Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

Обжариваем цукини с обеих сторон до румяности на среднем огне.
Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

Кружки цукини раскладываем на тарелке и сверху выдавливаем через пресс зубчики чеснока.
Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

На постном масле обжариваем полукольца лука до румяности, помешивая. Готовим на среднем огне.
Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 7

Шаг 7:

Равномерно выкладываем обжаренные полукольца лука сверху на цукини с чесноком.
Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 8

Шаг 8:

Остывшие цукини посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1253 рецепта. Посмотрите так же: Куриные митболы в томатной подливе на сковороде.