Жареные цукини кружочками с луком и чесноком
Фото блюда
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком Жареные цукини кружочками с луком и чесноком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/a116c2cb9c3.jpg)
Нравится?
Цукини - это сезонный продукт, который прекрасно дополняет мясные блюда и овощные. Цукини можно приготовить на гриле, нафаршировать, запечь, потушить, добавить в рагу, замариновать в сыром виде, поджарить, законсервировать. Это универсальный овощ, с которым легко работать. Предлагаю приготовить жареные цукини кружочками с луком и чесноком. Это очень простой и быстрый рецепт. Кружочки цукини получаются мягкими, сытными и ароматными за счет чеснока, жареного лука и зелени. Попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
цукини
цукини
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
50
г
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
50
мл
чеснок
чеснок
5
зубчик
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
петрушка свежая
петрушка свежая
2
ветка
Пошаговое приготовление
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 1 Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/a116dcba04b.jpg)
Шаг 1:
Берем цукини среднего размера (можно заменить кабачком), моем и нарезаем кружками толщиной 5-7 мм.
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 2 Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/a116f150fd1.jpg)
Шаг 2:
Для панировки цукини в тарелочку просеиваем пшеничную муку, в мисочку разбиваем яйца, солим и взбалтываем вилочкой.
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 3 Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/a117040fe11.jpg)
Шаг 3:
Кружочки цукини обваливаем сначала в муке, после в яйце и выкладываем на разогретое масло в сковороде.
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 4 Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/a1170ef2827.jpg)
Шаг 4:
Обжариваем цукини с обеих сторон до румяности на среднем огне.
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 5 Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/a1172652039.jpg)
Шаг 5:
Кружки цукини раскладываем на тарелке и сверху выдавливаем через пресс зубчики чеснока.
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 6 Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/a1173b48135.jpg)
Шаг 6:
На постном масле обжариваем полукольца лука до румяности, помешивая. Готовим на среднем огне.
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 7 Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/a11748b13d2.jpg)
Шаг 7:
Равномерно выкладываем обжаренные полукольца лука сверху на цукини с чесноком.
![Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 8 Жареные цукини кружочками с луком и чесноком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/a11759a1deb.jpg)
Шаг 8:
Остывшие цукини посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1230
рецептов.
Посмотрите так же: Желе из черной смородины с сахаром на зиму.
![](/images/comment-o.png)