Домашние щи из свежей капусты и мясом индейки
842 
0
Фото блюда
2
Нравится?
Darya
Предлагаю Вам приготовить домашние щи из свежей капусты и мясом индейки - суп получается очень вкусным и наваристым. Мясо можно заменить на которое вы предпочитаете, в любом случае щи обязательно Вам понравятся. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
1
шт
картофель
картофель
2
шт
индейка
индейка
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
вода
вода
2.5
л
специи
специи
1
ст.л.
соль
соль
1
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала хорошо отварить мясо, примерно полчаса, чтобы оно отходило от косточки. Далее разделять мясо на кусочки.
Шаг 3:
В бульон от мяса индейки добавить мясо и капусту. Варить на среднем огне 35 минут под крышкой.
Шаг 4:
Пока капуста с мясом варятся, подготовим остальные овощи. Картофель нарезать кубиками. Спустя время (35 минут) добавить в суп. Варить еще 5 минут на среднем огне.
Шаг 5:
Далее лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Шаг 6:
Чеснок измельчить.
Шаг 7:
Спустя 5 минут добавить лук, чеснок и морковь в суп к остальным овощам и мясу. Добавить специи, лавровый лист, посолить. Если бульона мало, то добавить немного воды. Варить 20-25 минут на медленном огне под крышкой до готовности.
Шаг 8:
За пару минут до готовности добавить в суп любимую зелень.
Шаг 9:
Щи по-домашнему со свежей капустой и мясом индейки готовы.
Приятного аппетита!